From October 11 to 13, Quality Cheese Consulting was present in Grangeneuve, Switzerland for the 13-th European Farmhouse and Artisan Cheese & Dairy conference. We visited dairyfarms, a cheese ripening company and did workshops. The conference ended with a number of interesting lectures. 15 European countries participated. A top event for rawmilk cheesemakers and lovers. Congratulations to the Organizing Committee for the perfect organization! Next year we will move to Oslo (Norway).
$type=slider$sn=0$l=1$c=6$m=0$show=home
Laatste Nieuws_$type=three$c=3$au=0$cm=0$show=home
$show=/p/kaassoorten.html$type=grid$sn=0$l=1$rm=0$c=5$m=0
Advies voor kaasmakers_$type=grid$c=3$sn=0$m=0$show=home
$show=/p/nieuws.html$type=three$au=0$cm=0$c=9$p=1
$show=/2018/12/pasta-filata.html$type=two$m=0$rm=0$sn=0$c=20$p=1
$show=/2019/01/witte-kazen.html$type=two$m=0$rm=0$sn=0$c=20$p=1
$show=/2019/01/harde-kazen.html$type=two$m=0$rm=0$sn=0$c=20$p=1
$show=/2019/01/half-harde-kazen.html$type=two$m=0$rm=0$sn=0$c=20$p=1
$show=/2019/01/zachte-kazen.html$type=two$m=0$rm=0$sn=0$c=20$p=1
In de kijker_$type=sticky$c=4$m=0$l=1$icon=1$h=318$show=home
Zachte kazen_$type=two$m=0$rm=0$sn=0$c=2$show=/p/kaassoorten.html
Half-harde kazen_$type=two$m=0$rm=0$sn=0$c=2$show=/p/kaassoorten.html
Harde kazen_$type=two$m=0$rm=0$sn=0$c=2$show=/p/kaassoorten.html
Pasta Filata_$type=two$m=0$rm=0$sn=0$c=2$show=/p/kaassoorten.html
Witte kazen_$type=one$h=240$m=0$rm=0$sn=0$c=2$show=/p/kaassoorten.html
$show=/p/faq.html$type=list$m=0$c=20$p=1
In de kijker_$type=sticky$c=4$m=0$l=1$icon=1$h=318$show=/p/faq.html
$show=/p/apparatuur.html$type=blogging$l=1$c=10$m=0
$show=/p/projecten.html$type=one$m=0$rm=0$sn=0$c=5$p=1
In de kijker_$type=sticky$c=4$m=0$l=1$icon=1$h=318$show=/p/projecten.html
$show=/p/blog-page_4.html$type=blogging$m=0$rm=1$sn=1$c=5$p=1
In de kijker_$type=sticky$c=4$m=0$l=1$icon=1$h=318$show=/p/blog-page_4.html
$show=/p/blog-page.html$type=one$m=0$rm=1$sn=1$c=5$p=1
$show=/p/over-ons.html
In de kijker_$type=sticky$c=4$m=0$l=1$icon=1$h=318$show=/p/blog-page.html
In de kijker_$type=sticky$c=4$m=0$l=1$icon=1$h=318$show=/p/over-ons.html
In de kijker_$type=sticky$c=4$m=0$l=1$icon=1$h=318$show=post
/fa-envelope-o/ INSCHRIJVEN NIEUWSBRIEF
/fa-clock-o/ MEEST RECENTE UPDATES$type=blogging$m=0$cate=0$sn=0$rm=0$c=7$va=0$show=post
/fa-fire/ TRENDING DEZE MAAND$type=one$hide=post
-
Brie is een zachte Franse kaas met een witschimmelkorst die gemaakt wordt van koemelk. Brie komt van oorsprong uit het departement Sei...
-
Toma piemontese is een half-harde Italiaanse kaassoort bereid uit koemelk. Hij heeft een vetgehalte in droge stof van minimaal 48% (48...
-
Kashkaval is een kaas van het type pasta filata gemaakt van schapenmelk en/of koemelk. Deze kaas is vooral populair in de Balkan, Oos...