$show=/p/nieuws.html$type=three$au=0$cm=0$c=9$p=1

Torta del Casar

Torta del Casar is een Spaanse kaas gemaakt van rauwe schapenmelk. De kaas wordt gestremd met plantaardig stremsel, een extract van de zaden van de kardoenplant (Cynara cardunculus) en wordt ten minste 60 dagen gerijpt. De kaas is genoemd naar Casar de Cáceres, een gemeente in de regio Extremadura. Hij is verkrijgbaar in drie formaten: klein (200-500 g), middelgroot (500-800 g) en groot (800-1100 g). De korst is halfhard en okerkleurig en wordt gewoonlijk ingesmeerd met olie. Het binnenste van de kaas is zacht tot zeer zacht, wit tot lichtgeel van kleur en heeft meestal een licht bittere nasmaak. De kaas kan met een lepel uitgeschept worden. 'Torta del Casar' is sedert 2003 geregistreerd als Beschermde oorsprongsbenaming (BOB) in de Europese Unie.

Vragen over onze kazen? Aarzel dan niet om ons te contacteren!

Quality Cheese Consulting

Header$type=social_icons

$type=slider$sn=0$l=1$c=6$m=0$show=home

Laatste Nieuws_$type=three$c=3$au=0$cm=0$show=home

$show=/p/kaassoorten.html$type=grid$sn=0$l=1$rm=0$c=5$m=0

Advies voor kaasmakers_$type=grid$c=3$sn=0$m=0$show=home

$show=/p/nieuws.html$type=three$au=0$cm=0$c=9$p=1

Torta del Casar

$show=/2018/12/pasta-filata.html$type=two$m=0$rm=0$sn=0$c=20$p=1

$show=/2019/01/witte-kazen.html$type=two$m=0$rm=0$sn=0$c=20$p=1

$show=/2019/01/harde-kazen.html$type=two$m=0$rm=0$sn=0$c=20$p=1

$show=/2019/01/half-harde-kazen.html$type=two$m=0$rm=0$sn=0$c=20$p=1

$show=/2019/01/zachte-kazen.html$type=two$m=0$rm=0$sn=0$c=20$p=1

In de kijker_$type=sticky$c=4$m=0$l=1$icon=1$h=318$show=home

Zachte kazen_$type=two$m=0$rm=0$sn=0$c=2$show=/p/kaassoorten.html

Half-harde kazen_$type=two$m=0$rm=0$sn=0$c=2$show=/p/kaassoorten.html

Harde kazen_$type=two$m=0$rm=0$sn=0$c=2$show=/p/kaassoorten.html

Pasta Filata_$type=two$m=0$rm=0$sn=0$c=2$show=/p/kaassoorten.html

Witte kazen_$type=one$h=240$m=0$rm=0$sn=0$c=2$show=/p/kaassoorten.html

$show=/p/faq.html$type=list$m=0$c=20$p=1

In de kijker_$type=sticky$c=4$m=0$l=1$icon=1$h=318$show=/p/faq.html

$show=/p/apparatuur.html$type=blogging$l=1$c=10$m=0

$show=/p/projecten.html$type=one$m=0$rm=0$sn=0$c=5$p=1

In de kijker_$type=sticky$c=4$m=0$l=1$icon=1$h=318$show=/p/projecten.html

$show=/p/blog-page_4.html$type=blogging$m=0$rm=1$sn=1$c=5$p=1

In de kijker_$type=sticky$c=4$m=0$l=1$icon=1$h=318$show=/p/blog-page_4.html

$show=/p/blog-page.html$type=one$m=0$rm=1$sn=1$c=5$p=1

$show=/p/over-ons.html

In de kijker_$type=sticky$c=4$m=0$l=1$icon=1$h=318$show=/p/blog-page.html

In de kijker_$type=sticky$c=4$m=0$l=1$icon=1$h=318$show=/p/over-ons.html

In de kijker_$type=sticky$c=4$m=0$l=1$icon=1$h=318$show=post

/fa-share-alt/ DEEL MET UW NETWERK

/fa-envelope-o/ INSCHRIJVEN NIEUWSBRIEF

/fa-clock-o/ MEEST RECENTE UPDATES$type=blogging$m=0$cate=0$sn=0$rm=0$c=7$va=0$show=post

/fa-fire/ TRENDING DEZE MAAND$type=one$hide=post

Footer Social$type=social_icons