$type=slider$sn=0$l=1$c=6$m=0$show=home

Laatste Nieuws_$type=three$c=3$au=0$cm=0$show=home

$show=/p/kaassoorten.html$type=grid$sn=0$l=1$rm=0$c=5$m=0

Advies voor kaasmakers_$type=grid$c=3$sn=0$m=0$show=home

$show=/p/nieuws.html$type=three$au=0$cm=0$c=9$p=1

Mozzarella- vers


Mozzarella (vers) is een Italiaanse kaas van het type pasta filata oorspronkelijk bereid uit buffelmelk, maar tegenwoordig wordt er ook veel koemelk gebruikt. Beide zijn wel volgens dezelfde principes vervaardigd, maar hebben een geheel eigen smaak en structuur. De mozzarella di bufala is porseleinwit (net als de buffelmelk) terwijl de koemelkmozzarella een licht gelige kleur van het in koemelk aanwezige caroteen heeft. Typisch voor deze kaas is zijn draderige structuur die ontstaat tijdens het fileren (= kneden in warm water van +/-65°C). Deze kaas wordt veelal bewaard in pekelwater en hij wordt veel gebruikt in salades.

Vragen over onze kazen? Aarzel dan niet om ons te contacteren!

$show=/2018/12/pasta-filata.html$type=two$m=0$rm=0$sn=0$c=20$p=1

$show=/2019/01/witte-kazen.html$type=two$m=0$rm=0$sn=0$c=20$p=1

$show=/2019/01/harde-kazen.html$type=two$m=0$rm=0$sn=0$c=20$p=1

$show=/2019/01/half-harde-kazen.html$type=two$m=0$rm=0$sn=0$c=20$p=1

$show=/2019/01/zachte-kazen.html$type=two$m=0$rm=0$sn=0$c=20$p=1

In de kijker_$type=sticky$c=4$m=0$l=1$icon=1$h=318$show=home

Zachte kazen_$type=two$m=0$rm=0$sn=0$c=2$show=/p/kaassoorten.html

Half-harde kazen_$type=two$m=0$rm=0$sn=0$c=2$show=/p/kaassoorten.html

Harde kazen_$type=two$m=0$rm=0$sn=0$c=2$show=/p/kaassoorten.html

Pasta Filata_$type=two$m=0$rm=0$sn=0$c=2$show=/p/kaassoorten.html

Witte kazen_$type=one$h=240$m=0$rm=0$sn=0$c=2$show=/p/kaassoorten.html

$show=/p/faq.html$type=list$m=0$c=20$p=1

In de kijker_$type=sticky$c=4$m=0$l=1$icon=1$h=318$show=/p/faq.html

$show=/p/apparatuur.html$type=blogging$l=1$c=10$m=0

$show=/p/projecten.html$type=one$m=0$rm=0$sn=0$c=5$p=1

In de kijker_$type=sticky$c=4$m=0$l=1$icon=1$h=318$show=/p/projecten.html

$show=/p/blog-page_4.html$type=blogging$m=0$rm=1$sn=1$c=5$p=1

In de kijker_$type=sticky$c=4$m=0$l=1$icon=1$h=318$show=/p/blog-page_4.html

$show=/p/blog-page.html$type=one$m=0$rm=1$sn=1$c=5$p=1

$show=/p/over-ons.html

In de kijker_$type=sticky$c=4$m=0$l=1$icon=1$h=318$show=/p/blog-page.html

In de kijker_$type=sticky$c=4$m=0$l=1$icon=1$h=318$show=/p/over-ons.html

In de kijker_$type=sticky$c=4$m=0$l=1$icon=1$h=318$show=post

Naam

advies,1,apparatuur,5,cursussen,3,faq,1,half-harde kazen,13,harde kazen,10,in de kijker,39,kaassoorten,5,nieuws,34,nieuwsbrief,24,pasta filata,5,projecten,8,witte kazen,1,zachte kazen,3,
ltr
item
Quality Cheese Consulting: Mozzarella- vers
Mozzarella- vers
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjStTt-XJi_i_ivu_wVxABp_JdCN8CRKYvoCPFNKIUhUHX8aTTbfsofV6TLffmKGMs1pZSo1jmEbbxZlhKPi4x1Qx7v3od2_q0zHuEpn_791zEtxUlX0Qrteb6n3U6WxoCVt3YigtJEknw/s640/Mozzarella+vers.jpg
https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjStTt-XJi_i_ivu_wVxABp_JdCN8CRKYvoCPFNKIUhUHX8aTTbfsofV6TLffmKGMs1pZSo1jmEbbxZlhKPi4x1Qx7v3od2_q0zHuEpn_791zEtxUlX0Qrteb6n3U6WxoCVt3YigtJEknw/s72-c/Mozzarella+vers.jpg
Quality Cheese Consulting
https://www.qualitycheeseconsulting.com/2018/12/mozarella.html
https://www.qualitycheeseconsulting.com/
https://www.qualitycheeseconsulting.com/
https://www.qualitycheeseconsulting.com/2018/12/mozarella.html
true
3442264312547310597
UTF-8
Alle updates Geen zoekresultaten TOON ALLE Ontdek meer Reply Cancel reply Delete door Home PAGINA'S UPDATES Bekijk Alles VOOR U AANBEVOLEN Rubriek Archief ZOEKEN ALLE UPDATES Geen zoekresultaten Terug Home Zondag Maandag Dinsdag Woensdag Donderdag Vrijdag Zaterdag Zon Maa Din Woe Don Vrij Zat Januari Februari Maart April Mei Juni Juli Augustus September Oktober November December Jan Feb Maa Apr Mei Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dec zojuist 1 minute ago $$1$$ minutes ago 1 hour ago $$1$$ hours ago Yesterday $$1$$ days ago $$1$$ weeks ago more than 5 weeks ago Volgers Volgen THIS PREMIUM CONTENT IS LOCKED STEP 1: Share to a social network STEP 2: Click the link on your social network Copy All Code Select All Code All codes were copied to your clipboard Can not copy the codes / texts, please press [CTRL]+[C] (or CMD+C with Mac) to copy